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北野工房のまち|神戸北野旭屋精肉店
111 神戸北野 旭屋精肉店
大正創業の神戸ビーフ専門店です。
昔ながらの1頭丸ごとつるし熟成による独特の方法で、
神戸ビーフの旨味を引き出しています。
美味しい神戸ビーフ・但馬牛、神戸牛のコロッケや
ミンチカツなど多数取り揃えております。
当店おすすめ
神戸ビーフコロッケ極み・神戸北野熟成プレミアム「北野坂」「TOR ROAD」
北野坂:389円、TOR ROAD:497円
神戸北野店限定販売の極みコロッケ!!
熟成神戸牛100%で糖度の高いレッドアンデス、
淡路の玉ねぎ等こだわりの野菜100%使用!!
それぞれ1日50個の限定販売です。
神戸ビーフマイスター
新田 滋 氏
現3代目の新田氏は幼いころより先代に牧場や牛の
セリに連れて行ってもらい目利きを鍛えてきました。
東京の大手企業に就職後27歳で後を継ぎ
一個人商店の旭屋を3年で起業、株式会社に。
「こだわります!昔も!今も!これからも!」の社訓を守り
不景気やBSEなどの困難な時期も
神戸ビーフ専門店としてぶれない経営を貫き、
「見た目の霜降りよりも本当に食べておいしい神戸ビーフの販売を」と昔ながらの熟成神戸肉に特化。
平成26年2月、長年にわたり神戸ビーフの
ブランド確立と発展に寄与したとして兵庫県知事より
表彰された根っから職人気質の
神戸ビーフマイスターである。
店舗案内
TEL.078-291-1160
 神戸北野 旭屋精肉店サイトはこちら
商品のご案内
神戸牛サーロインステーキ
神戸ビーフを代表するサーロイン!とろける食感とジューシーなお肉の旨味を楽しめます。
神戸牛ヒレ
もっとも柔らかくて美味とされるフィレ!お箸で切れる柔らかさが自慢の逸品です。
神戸ビーフ     プレミアコロッケ
すき焼き用の神戸ビーフをサイコロカットでごろごろ入れた旭屋の人気№1コロッケ! ジャガイモの栽培から弊社が携わっており安心・安全で美味しいコロッケです。
各種神戸ビーフ
熟成庫でしっかりエイジングされた各種神戸ビーフ。
普段使いの切り落としから進物用まで取り揃えております。
フォトギャラリー